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凉拌莴苣丝的做法步骤

1.准备食材

2.莴苣去皮

3.切成丝

4.锅中放水，加一克盐，加几滴食用油

5.水开后倒入莴苣

6.过水十秒钟

7.捞出放冷开水中

8.沥水加盐腌十分钟

9.倒掉腌的盐水，放入糖、醋、香油拌均匀

10.捞出来放入盘中

11.加芝麻和辣椒装饰